Gula kelapa atau gula merah sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat Indonesia. Karena banyak sekali makanan dan minuman diproduksi mengggunakan gula kelapa. Gula semut digunakan menggunakan mesin kristalisator gula semut. Mesin gula semut adalah mesin yang digunakan untuk pembuatan gula semut. Gula semut sendiri terbuat dari nira aren atau nira kelapa. Mesin ini sangat handal dalam pembuatan gula semut.
Cara kerja mesin kristalisator gula semut:
•Gula Aren / Gula Kelapa atau Nira Aren / Nira Kelapa dimasukkan ke dalam wajan mesin kristaliastor tersebut.
•Jika gula aren sebelumnya dilarutkan terlebih dahulu, namun jika Nira aren bisa langsung dimasukkan.
•Kemudian semuanya dipanaskan sampai mengental, pengaduk tetap dijalankan, menjelang kental, panas dimatikan dan pengaduk tetap dijalankan.
•Saat tersebut maka kristal akan bisa terbentuk
Spesifikasi mesin kristalisator gula semut:
